Clik here to view.
Choklad- och hallongrottor
I helgen bakade jag en del småkakor för att ha på kommande kalas, jag provade bland annat denna annorlunda hallongrotta där man tillsätter kakao till degen. Älskar man choklad så gör man....Choklad-...
View ArticleClik here to view.
Sega mjölkchokladsnitt med jordgubbssmak
Kaktipsen fortsätter!Sega mjölkchokladsnitt verkar många baka just nu och det kan jag förstå för de är så enkla att göra och smakar så gott. Jag gjorde dock en liten sommartwist på dem när jag bakade...
View ArticleClik here to view.
Kvällar i sol
Vilken härlig dag o kväll vi har haft. Älskar sommar o sol och älskar vår altan där jag har suttit nästan hela da'n. Vi har alldeles nyss gått in, på slutet var vi dock tvungna att ta på oss filtar för...
View ArticleClik here to view.
Chokladsnittar med polkaströssel
Chokladsnittar med pärlsocker är en gammal klassisk kaka, här har jag dock struntat i pärlsockret och använt polkaströssel istället. Ni kommer väl ihåg att jag älskar kombinationen choklad och mint...
View ArticleClik here to view.
Skattjakt på 10årskalas
Regnet vräker ner utanför fönstret och jag är så nöjd att vi bokade om Idas kompiskalas med kort varsel. Första planen var att vi skulle ha det i kväll men på lördageftermiddag bokade vi om till...
View ArticleClik here to view.
Ajvarkyckling i ugn
Eftersom regnet öser ner blev det inte grillat till middag i dag, istället gjorde vi en kycklinggratäng med Ajvar Relish. Och det bästa av allt - vi stekte inte kycklingen först utan la den rå i...
View ArticleClik here to view.
Kanellängder
Idag var det bullbakarväder och det var ju perfekt för då kunde jag baka bullar för ovanlighetens skull. Det känns som det var evigheter sedan jag bakade kanelbullar. För att snabba på bakandet gjorde...
View ArticleClik here to view.
Duka enkelt och snyggt
Jag tittar in en snabbsväng mitt i alla kalasförberedelser för Ida som fyller 10 år i morgon. Funderar på dukningen och hoppas vi kan sitta ute, men om vädret inte är med oss så blir det att vi sitter...
View ArticleClik here to view.
Ida 10 år - Fest hela da'n
I går fyllde vår minsting Ida 10 år och hon hade önskat sig buffé och buffé det fick hon, inte bara en utan tre stycken. På eftermiddagen började vi med fikabuffé med bullar, kakor och tårta och när...
View ArticleClik here to view.
En underbar dag
Vilken underbar dag!Jag har inte gjort mycket vettigt på hela da'n utan bara njutit av ledigheten, solen och värmen. Har suttit/legat ute på altanen nästan hela dagen där jag har surrat med familjen,...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilé i pestosås
Över 12 timmars sömn fick jag ihop i natt. Så välbehövligt och vilken tur att jag gick o la mig riktigt tidigt. Nu orkar jag nog med kvällens restaurangbesök också. Under småbarnsåren sov man lite men...
View ArticleClik here to view.
En semestervecka i bilder
Nu börjar min för-semester att lida mot sitt slut för i morgon ska jag vara åter på jobbet för tre dagars arbete innan den "riktiga" semestern börjar. En veckas semester har jag haft och jag har hunnit...
View ArticleClik here to view.
Dubbelmarinerad fläskfilé med ingefära, soja och balsamvinäger
På Idas födelsedagsbuffé serverade vi bl.a. dubbelmarinerad fläskfilé med smak av ingefära och balsamvinäger. Den var verkligen supergod och alla trodde det var nötkött tack vare balsamvinägern som...
View ArticleClik here to view.
Sommarsallad med nektariner, tomater och gräslök
Nu på sommaren när nektarinerna är så goda älskar jag att använda dem i sallader och i den här varianten är de huvudingrediensen. Tillsammans med babyspenat, körsbärstomater och rikligt med färsk...
View ArticleClik here to view.
Ny favorit
Ännu en ljuvlig morgon och i dag lyste solen så fint över vattnet dessutom. Jag har en underbar cykelväg till jobbet eftersom jag cyklar längs vattnet nästan hela tiden. Lovely!Efter en superhektisk...
View ArticleClik here to view.
Blivande kock
Nu kör vi sista da'n innan semestern!Känns skönt att äntligen få lite långledigt och enligt prognosen är solen på väg tillbaka. Hoppas det stämmer! På onsdag till veckan fyller jag år och hoppas på ett...
View ArticleClik here to view.
Fem peppar-sås
NU, nu har jag semester och den har börjat på bästa sätt - med en lugn morgon framför datorn och Nyhetsmorgon och med en kopp te. Snart är det dags för kopp nummer två denna underbara morgon då till...
View ArticleClik here to view.
Chipskakor med chokladkräm
I går hade vi fikabesök och då bjöd jag på dessa goda salt-söta kakor med en len chokladkräm. Jag frågade om gästerna kunde gissa ingrediensen - chips alltså - men det kunde de inte. Kanske inte den...
View ArticleClik here to view.
Himmelsk jordgubbstårta
Med värsta höstkänslan sitter jag och planerar mitt kalas. Regnet vräker ner utanför fönstret och det är mörkt o kallt även inomhus så jag sitter inlindad i en filt och funderar om det är dags att...
View ArticleClik here to view.
I väntan på...
I går var det tyst från mig här på bloggen. Jag fyllde år och firade hela dagen med nära o kära och lät datorn ligga orörd. I vanliga fall brukar jag ha underbara sommarkalas på vår altan men i år...
View Article