Åh vad jag längtar efter sol och riktig sommarvärme.
Överallt läser man om södra Sveriges otroliga värme med temperaturer på långt över 20 grader och värmerekord som nog slås. Själv har vi superkallt och i dag då inte ens solen har varit framme har det känts mer som höst än sommar.Men trots det kalla och gråtråkiga vädret så blev det en grillmiddag även i dag. Vi grillade thaichilimarinerade kycklingfiléer, ostfyllda champinjoner och zucchini som vi sedan åt till en örtkryddad sallad med fetaost. Supergott, men nog hade det smakat lite bättre om solen hade lyst och temperaturen hade visat på över 20 grader istället för 10.
 |
| Dagens grilltallrik |
 |
| Thaichilimarinerade grillade kycklingfiléer |
 |
| Ostfyllda grillade champinjoner kryddade med grillkrydda |
Nu väntar jag på att Leif ska komma hem så vi kan lägga oss i soffan och se de tre sista avsnitten av första säsongen av Designated Survivor på Netflix. Älskar långledigheter då vi plöjer avsnitt efter avsnitt av någon bra serie och jag håller mig vaken till långt efter midnatt. Det brukar inte höra till vanligheten.
Ni missar väl inte morgondagens viktiga dag - Mors dag! 😀