Trots att klockan börjar bli mycket är det full aktivitet i huset, både Olivia o Isak håller på att möblera om i sina rum. Och till ommöblering hör även rensning av gamla saker som de inte vill ha kvar i sina rum. Så snart har jag fullt upp med att gå igenom allt o bestämma om det ska vara kvar eller slängas. Känns som att det är det enda jag gjort den här sommaren :)
Till dagens middag ugnsstekte jag röding med dill och grädde. Superenkelt och supergott!
![]()
Det blir så himla god sås av grädden som blir smaksatt av dill, salt o citronpeppar. Och så mycket enklare att göra allt i ett, istället för att steka fisken för sig och göra såsen för sig. Till fisken o såsen serverade jag vårt nya favorittillbehör - ugnsstekt broccoli och blomkål.
Det fungerar med nästan vilken grädde som helst till detta. I dag hade jag vispgrädde, men jag har även använt gräddsorter med lägre fetthalt och även Oatlys iMat (havregrädde) och det har alltid blivit lika gott.
Till dagens middag ugnsstekte jag röding med dill och grädde. Superenkelt och supergott!
Röding i dillgrädde
röding, filéade och utan skinn
salt
citronpeppar
dill
grädde
Lägg rödingfiléerna i en ugnsform.
Krydda dem med salt och citronpeppar.
Strö rikligt med dill över. Häll på grädde.
Tillaga i 175 grader i ca 10 minuter om du har lika tunna filéer som vi hade,
i annat fall får du öka på tiden.
Det blir så himla god sås av grädden som blir smaksatt av dill, salt o citronpeppar. Och så mycket enklare att göra allt i ett, istället för att steka fisken för sig och göra såsen för sig. Till fisken o såsen serverade jag vårt nya favorittillbehör - ugnsstekt broccoli och blomkål.
Det fungerar med nästan vilken grädde som helst till detta. I dag hade jag vispgrädde, men jag har även använt gräddsorter med lägre fetthalt och även Oatlys iMat (havregrädde) och det har alltid blivit lika gott.