Nä, ni missar väl inte att det är fettisdag idag?
Efter att vi har ätit frukost och jag har skickat i väg övriga familjen ut i skidbacken ska jag baka en omgång semmelbullar så de får nygjorda semlor i en skidpaus. Vilken lyx, va?!
Det viktigaste för att få goda semmelbullar är att det är ordentlig kardemummasmak.
Visst håller ni med mig?
Vilken tur då att jag malde jag kardemummakärnor redan när vi var hemma och blandade med sockret.
För en mortel är nog inte det första som man utrustar ett fjällstugekök med.
Och som vanligt blir det både semlor och vemlor. Vet ni inte vad vemlor är så kan ni klicka här.
Och kom ihåg att inte göra dem för stora! Det är bättre att göra många och små.