Vi hade kvar en massa ris från i helgen då vi beställde hämtmat, dessutom hade jag kvar ganska många stekta kyckling-innerfiléer från en annan middag. Så självklart försökte jag komma på något roligare och godare än att bara värma det i micron. Så istället för gammal uppvärmd mat blev det en helt ny och god maträtt.
![]()
![]()
Kyckling- och risgratäng
färdigstekt kyckling(innerfilé)
färdigkokt ris
Sås
0,5 dl mango chutney
1 dl grädde
2 dl crème fraiche
2 msk chilisås
2 tsk curry
2 tsk paprikapulver
Topping
2 dl riven ost
Lägg riset i en smord gratängform och lägg kycklingbitarna över.
Koka ihop allt till såsen och häll det över riset och kycklingen. Strö över osten.
Grädda i mitten av ugnen i 15 min i 225 grader eller tills den fått fin färg.
Servera med en god sallad.
