Efter en underbar påskhelg är det nu dags för jobb och vardag igen....för mig, barnen har påsklov och kan fortsätta njuta av sovmorgnar och lata dagar. Men jag räknar med att denna 4-dagarsvecka kommer gå i ett rasande tempo och snart är det helg igen.
Skärtorsdagsmiddagen innehöll inte bara ägg, lax och räkor utan vi hade även lite parmaskinka med en tillhörande ostkräm.
![]()
Många favoritsmaker samlade i en liten burk. Detta är så gott och här har jag förenklat det också genom att servera skinkan och ostkrämen var för sig. Vill man ha en mer arbetad förrätt/tilltugg så rullar man in lite ostkräm i skinkan innan servering.
Skärtorsdagsmiddagen innehöll inte bara ägg, lax och räkor utan vi hade även lite parmaskinka med en tillhörande ostkräm.
Ostkräm med soltorkade tomater och oliver
6 urkärnade svarta oliver
4 soltorkade tomater
100 g färskost t.ex. philadelphiaost
Finhacka oliver och soltorkade tomater.
Blanda med osten.
Servera till lufttorkad skinka.
Många favoritsmaker samlade i en liten burk. Detta är så gott och här har jag förenklat det också genom att servera skinkan och ostkrämen var för sig. Vill man ha en mer arbetad förrätt/tilltugg så rullar man in lite ostkräm i skinkan innan servering.
 |
| Färskost med godsaker |
 |
| Parmaskinka och jordgubbar passar perfekt ihop. |
 |
| Kalamataoliver är perfekt smaksättning till ostkrämen. |
 |
| Gott till parmaskinka men även som pålägg på kex. |