Härligt att vakna upp till Kladdkakans dag!
Även fast man undviker socker och vetemjöl kan man njuta av kladdkakor. Den här lchf-vänliga variantenär så himla god med kraftig chokladsmak.
Men kladdkaka utan socker och mjöl innehåller mycket ägg så det är inget för Isak, det är istället den här knäckiga varianten som är helt utan ägg.
En saftig och god kladdkaka får man om man blandar ner lite cheesecakefyllning i formen.
En favorit som det var länge sedan jag gjorde, men som jag blev jättesugen på nu är denna kladdiga variant med knäckigt täcke av bl.a. havregryn.
Vill man ha mer tårta än vanlig kladdkaka har jag två kanonrecept åt er, dels denna ganska mastiga chokladkaka med mandelgrädde. Grädden blir supergod när man blandar ner riven mandelmassa i den.
En annan tårvariant är denna öppna tårta med kladdkakebottnar, jordgubbar och grädde. Mums!
Vill man att det ska gå snabbt att göra en kladdkaka då gör man den i en mugg i micron. Trodde inte att det skulle bli så gott som det blev. Tips! Och favoriten är ägg- och mjölkfri.
Eftersom choklad och kladdkakor är något av det bästa jag vet så har jag en massa fler recept här.